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淀粉是指通过某种手段变淀粉原有的分子结构或者某种特，以达到增加或者少淀粉的某种能从而扩大其应用范围。我们日常生活中常见的淀粉是将淀粉调成淀粉水，起锅之前加入锅中，使得菜品的汤汁加浓稠以达到挂浆的目的。淀粉主要是将淀粉通过物、、生物等多种方比淀粉的特，以满足不同的需求。比如说我们有些食品需要高温miejun，这需要我们的淀粉提高她的耐高温；又比如我们小孩子吃的果冻里面的淀粉因为具有的透光，所以添加了淀粉的果冻看起来时透明的而不是-色的；又比如说我们因为淀粉--的可解想要将它做成薄膜比如说保鲜膜，物袋从而取塑料，那我们可以通过她的成膜、弹、拉伸等能来实现。

淀粉旋流器用途

1.用于自动化淀粉生产线的洗涤、精制等工序，分离出淀粉中黄粉、 油粉、果胶质等非淀粉物质，浓缩精制淀粉，提高淀粉度。

2.取传统沉淀工艺，提高加工率，轻力劳动，提高淀粉质量， 事力时。

3.用于液-液、固-液分离，不同的组合形式可以独立完成淀粉、变 淀粉、发酵、化工等行业的分离、洗涤、浓缩等元cao作任务。

淀粉旋流器工作原

由淀粉泵高压泵出的浆料通过进料口进入缸的中间腔，在压力达到0.4－0.7Mpa的情况下，淀粉浆料进入旋流管进口，沿旋流管的切线方向进入旋流管内部，在旋流管内物料各组分按螺旋线作旋转运动，产生离心力，当物流下行到圆锥部分时， 由于各组分的相对度不同、粒度大小不同、形状不同而产生离心力不同，相对度大的组分―淀粉获得离心力较大，沿螺 旋运动被抛向锥内壁而沿壁下到底流口排出；而相对度小的蛋和水获得离心力较小，由顶流口排出，从而达到了各组分离的目的。